Følgende industrier er tilgjengelig:

• Smakstilsetninger generelt
• Vitamin, sunhet og ernæring
• Bakeri industrien, våre spesialiteter
• Iskrem
• Instant produkt råvarer
• Konservering
• Stabilisator og emulgatorer
• Reseptur og ide til bakeri

A-B-C-D-E-F-G-H-I-J-K-L-M-N-O-P-Q-R-S-T-U-V-W-X-Y-Z-Æ-Ø-Å

Acerola, i pulver og i konsentratform

Vi fører ledende kvaliteter av konsentrert form av Acerola, slik at våre kunder kan tilføre C-vitamin på en mest effektiv og naturlig måte som mulig. Noen data: Latin: Malpighia punicifolia og Malpighia glabra Form: Rund Størrelse: 00-05 cm U.. [Les mer]

Actisec - aktive ingredienser

Actisec produkter er frukt og grønsakspulver med høyt naturlig innhold av helseholdige ingredienser. Produkter som inneholder ett garantert minimum av eksempelvis: Vitamin C, Antioksidanter, koffein, Reservatrol, Betanin, Fenoler, Karoteniner, Antocy.. [Les mer]

ACTISEC - Vitamin og mineraler på naturli vis.

Actisec produkter er frukt og grønsakspulver med høyt naturlig innhold av helseholdige ingredienser. Produkter som inneholder ett garantert minimum av eksempelvis: Vitamin C, Antioksidanter, koffein, Reservatrol, Betanin, Fenoler, Karoteniner, Antocy.. [Les mer]

Aprikos i konsentrat 100% naturlig pulverform

Vi tilbyr ett bredt spekter av aprikos kvaliteter i konsentrert pulverform. Om ønskelig også som naturidentisk aroma. Data på aprikos: Latin: Prunus armeniaca Form: Rund, Oval Størrelse: 00-10 cm Udvendig farve: Gul, Orange, Rød Innvendig far.. [Les mer]

Aroma

SEL-TRADE kan leverer natur identisk, naturlige og syntetiske smakstilsetnings råvarer i ulike former. Flytende, konsentrat, pulver, løsning med søtningstilsetning, base og destillert kvalitet. SEL-TRADE innehar en unik kompetanse i samarbeid .. [Les mer]

Aroma trigger CreaPec DPP-2 A

CreaPec DPP-2 er ett unikt produkt til å utløse kreasjon og reaksjon i smaksstoffer. Brukes aktivt av annerkjente og ledende aromahus.

Avkjølende 100 % naturlig drikk, instant Smoothie / Coulis

Vi har reseptur på Smoothies og Coulis, hvor vi har komponert eple, aprikos, appelsin og honning til en smakfull opplevelse. Vi leverer gjerne enkelt frukter eller ferdige mikser. Se også www.obipektin.com

Bakefast fruktprep, kandiserte kirsebær med mer

Vi kan tilby ferdige tilvirkede frukt syltetøy i fra spesial produsenter utenfor Norge. Eksempelvis. Kandiserte kirsebær. Det vil glede oss å motta din forespørsel. .. [Les mer]

Bakefast syltetøy

Vi kan levere ferdige baser for bakerivarer og iskremindustrien. Syltetøy som kan anvendes i bakeverket men også som en topping der det skulle være ønskelig... [Les mer]

Bakeri fylling og dekorasjon

SEL-TRADE kan levere ferdige mikser for kakefyll og mousse. Glasurlokk og frukt/sjokolade pasta og topping i fra Belgia. .. [Les mer]

Bananpulver, konsentrat og 100% konsentrert pulverform

Vi tilbyr bredt spekter av bananpulvere og aromaer. Fakta: Latin: Musa spp. Form: Aflang Størrelse: 10-15 cm, 15-20 cm Udvendig farve: Grøn, Gul, Brun Indvendig farve: Lys-gul Overflade: Glat Konsistens: Melet, Blød, Fast Smag: Sød, Mild .. [Les mer]

Bergpapaya

Vi kan tilby smaksstoffer i naturlig form av Bergpapaya Fakta: Latin: Carica pubescens Form: Aflang Størrelse: 20-25 cm, 25-30 cm Udvendig farve: Gul, Orange, Grøn Indvendig farve: Lys-gul, Orange, Rød Overflade: Glat Konsistens: Fast Sma.. [Les mer]

Berikning

Vi fører både mineraler og vitaminer til berikning av matvarer. B,C,E Vitaminer Koffein, grønn og hvit te konsentrat. Antioksidanter sammensetning av både enocianiner og phenoler. Mineraleler Vi har også muligheten for å sette sammen etter .. [Les mer]

Beskyttelse av frukt, grønt og ost ved hjelp av voks

SEL-TRADE kan tilby en god bredde av næringsmiddel godkjente vokser til beskyttelse av grønsaker og oster, for type fysisk voks tildekking av produktet. Frukt og grønt som ser godt ut selger først ! Det å beholde fuktigheten i produktet vil gener.. [Les mer]

Bilimbi frukt som smakskonsept og naturlig pulverform

Vi har tilgang til naturlig smakstilsetning av Bilimbi frukter Fakta: Latin: Averrhoa bilimbi Form: Aflang, Kantet Størrelse: 05-10 cm Udvendig farve: Grøn, Gul Indvendig farve: Lys-gul Overflade: Glat Konsistens: Sprød, Saftig Smag: Sur, .. [Les mer]

Blodappelsin, i 100% naturlig konsentrert form

Vi tilbyr diverse blodappelsin kvaliteter i konsentret form av høy kvalitet. Fakta: Latin: Citrus sinensis Form: Rund Størrelse: 05-10 cm Udvendig farve: Rød, Orange, Grøn Indvendig farve: Rød, Violet, Orange Overflade: Ujævn Konsistens: Sa.. [Les mer]

Blåbær kandiserte

Ferske blåbær lagt i sukker lake og konservering for direkte tilsetning i bakeri og iskrem industri... [Les mer]

Buffersalt, monosodiumsitrat

Produktet leveres i pulverform som anhydrat. Som syresalt vil monosodiumsitrat (MSC) fungere som en mellom dekning for sitronsyre og trisodiumsitrat. MSC er oftest brukt hvor en buffer effekt er ønskelig for ren syre. MSC virker antioksiderende.

Citrostabil - syrebuffer

Citrostabil er en bufret flytende sitronsyre. Produktet er utviklet med henblikk på å kunne tilby ett godt produkt til kunder som har kontinuerlig produksjon av sukkertøy. Fordelen av å bruke denne form for syre, kontra ubufrede, er at man unngår suk.. [Les mer]

Coctailbær, kandiserte kirsebær hele, halve og kuttet

Vi har ett spesielt og godt utvalg av kandiserte frukter spesielt kirsebær uten stein for dekorasjon av drinker i iskrem, desserter og bakeverk. Vi kan levere ferdig kandiserte med smak og saus og eller rene i forskjellige former. (Hele, halve og .. [Les mer]

Dekorasjon, granulater og former

SEL-TRADE kan tilby smakfulle, fargerike granulater og biter i forskjellige former og størrelser. Hvor hoved området er meieri,sjokolade og bakeri industrien. Noen av råvarene er eksempelvis: Marshmellow biter for cookies, myke og konistense bit.. [Les mer]

Dispenser, bag i boks

Vi tilbyr konsentrater til enhver anledning innenfor catering produkter som strekker seg fra rene juice konsentrater, pul, nektar til tøste lindrende sports/helse relaterte drikkevarer. Vi tilbyr pakkeløsninger med aseptiske systember som kan bru.. [Les mer]

Eksotiske frukter i tørket form

Tørket frukt bergnet for industrien og som direkte utsalg. Vi har kandiserte såvell som semi-kandiserte kvaliteter. Noen av de typiske fruktene er : Eple, appelsin, papaya, kokkos i strimler, mango med mer. Vi kan også levere egne mikser om ønskeli.. [Les mer]

Eteriske oljer

Eteriske oljer er en av våre spesialiteter. Her tilbyr vi ett bredt spekter av naturlige urter og plantesorter. Eksempler: Aloevera, menthol, anisolje, peppermynte, lakris, acerola, brennesle, eucalyptus mm. Produktene kan også leveres i ulike .. [Les mer]

Flasker

Stölzle-Oberglas er vår samarbeidspartner på det skandinaviske markedet for leveranse av spesialflasker. Eksempelvis: Brus/sprit flasker med egen merking og design. Dråpeflasker Sirupflasker Boston rund flaske (medisin) Farmasøytiske flasker .. [Les mer]

Fruktpasta til bakst og iskrem

Smaksrik og full av frukt !! SEL-TRADE garantere en god bredde i våre produkter for frukt og smakspasta både til bakst og iskrem Våre klare-til-bruk frukt prepareringer skiller seg fra andre ved deres spesielt fruktige smak og bruks vennelighet. .. [Les mer]

FRUNITY - Fruktig og friskt smakskonsept

Fruktig og friskt smakskonsept i fra Obipektin AG. Dette er den innovative og symfoniske samensetningen av flere frukt og smakskrydderier satt sammen i en enkel og fritt flytende granulert form. Dette både for å gi kundene en god base å jobbe ut i f.. [Les mer]

Grønnsaker i tørket form, av friskeste kvalitet

Våre grønnsaker kommer i fra Nord-Europa og har svært lik farge og smak som hva vi er vant til i Norge. SEL-TRADE kan levere de aller fleste grønnsaker i tørket form og i ønsket størrelse på kutt, skolisse, pulver, granulat, terninger. Noen av våre .. [Les mer]

Gulrot i tørket form, alle størrelser

Våre gulrøtter er unike, de er friske, sprø og smakfulle. Både farge og smak er lik den norske friske gulroten da våre kvaliteter er hovedsakelig dyrket fram i nord Europa. Vi tilbyr både luft og vakuum tørkete kvaliteter, noe som gir utslag i bl.. [Les mer]

Gulrot puff-it

Ny utviklet gulrot kvalitet i terninger, svært lik norsk kvalitet i smak og farge. Produktene er i tørrform og kan tilsettes rett i bakevarer, suppe og andre instant produkter. Kvaliteten er unik og har en nydelig smak. Produktet kan spises som d.. [Les mer]

Gum Ghatti

Gum Ghatti, dette er en ikke-krystallinsk gjennomskinnende form av Anogeissus Latifolia tresort som vokser de fleste steder i India. Trærene lever i mer flyktige klynger i tørre områder. Trærene er som ofteste ganske rette og lyse brune i barken som .. [Les mer]

Helse og smakstilsetning, siste nytt i fra Frey & Lau

Ett spennende markedsegment som er i trenden er å utforske nærmere reduserte sukkervarer med tilsetning / vinkling mot mer helse vennlige produktegenskaper. Produsenten Frey & Lau kjører nå på ett nytt spennende konsept hvor de kombinerer hva de .. [Les mer]

Instant Middelhavs tomatsaus .........

En unik utformet produktløsningsforslag for bruk av våre spesialkvaliteter for tomat. I vårt forslag til tomatsaus kan vi levere en ferdig miks bestående av meget høy kvalitet av tomatpulver, utvunnet aven unik metode, inneholdende sin naturlige ege.. [Les mer]

Instant smakstilsetninger, naturlig og syntetiske varianter

SEL-TRADE kan levere en god bredde av produkter for tilsetning av smak i tørrmikser slikt som instant produkter. Hvor vi har blandet konsentrert fruktpulver i naturlig form men også modifiserte alternativer med pålagt aroma slik at sluttproduktet o.. [Les mer]

Inulin

Inulin er kilde for fiber i maten vår men også som tilsetning for lav kalori produkter. Inulin hører til gruppe fruktose, lett løselig fiber med prebiotiske egenskaper. Inulin brukes oftest som sukker og fett erstatning for svært mange matvarer. In.. [Les mer]

Kandiserte frukter til kake og brød bakst, iskrem og ceraler.

Vi kan tilby en meget vellgjennom arbeidet portefølge av kandiserte frukt, beregnet spesielt for bakeri men også andre industrier som ønsker tilsetning av frukt. Våre produkter smaker naturlig og representerer det ypperste av kvalitet når vår kunder .. [Les mer]

Kapsulerte konserveringsmidler

Citrocoat er innkapsulert sitronsyre. Vi har ett meget bredt utvalg av innkapsling i forskjellig grad og tykkelse samt type fett som anvendes. Produktene kan leveres med innkapsling fra 5-30% avhengig av olje man ønsker. Eksempelvis, palme og solsikk.. [Les mer]

Klarning av juice og saft produkter

Juice og saft produkter som eple, pære, drue, solbær, nype etc. er produkter som bør klares for å fremheve både smak, munnfølelse, farge og blankhet. Ved å tilsette Gelatin silisium så vil vi få en reaksjon mellom polyfenoler i juice/saften og pr.. [Les mer]

Konsentrat, fruktkonsentrat til brus og saftindustri.

SEL-TRADE tilbyr ett bredt spekter av konsentrater klare til bruk hvor kun syre, sukker og vann trengs tilsettes. Produkter som hovedsakelig leveres til drikkevareindustrien, både med og uten kullsyre. .. [Les mer]

Lettløselig Pektin, for instant og mineralvann / juice produkter.

I sammen med vår produsent Obipektin AG i Sveits har vi nylig utviklet Pektin som lar seg løse uten hurtig omrøring og/eller sammenmiksing med andre tørrstoffer. Dette er spesielt bra for produsenter / kunder som ønsker å tilføre en viskositet underv.. [Les mer]

Mango som fruktpulver klart for tilsetning i næringsmidler

Latin: Mangifera indica Vi leverer mangopulver i konsentrert form, dette slik at man kan anvende mango i en større ustrekning. For Mango er fantastisk som smaksgiver og på vitamin og mineral berikning av de aller fleste næringsmidler. Vi har også .. [Les mer]

müslimiks beregnet tilsatt ceraler

Vi kan levere ferdige mikser av tørket frukt, frø, nøtter og rosiner. Ideer : Nordisk blanding (eple, tranebær, jordnøtter og rosiner) Tropisk blanding (papaya, kokkos strimler, annanas, mandel, hasselnøtt og rosiner) .. [Les mer]

nonstop og smarties liknende sjokolade konsept til bakeri og is

I sammen med våre samarbeidspartnere har vi utviklet ett fargerikt sjokoladekonsept beregnet for bakeri og iskrem industrien. Sjokoladene har mest mulig naturlige fargetilsetninger og ett ekstra tykt sukkerlag for å tåle varme og påkjenninger. Pr.. [Les mer]

Nytt smakskonsept med deklarasjon av frukt

I sammen med ledende aromahus og fruktpulver produsent Obipektin AG har vi nylig fått utviklet Fruktige produkter. Vi har satt sammen smak og naturen i på en harmonisk og naturlig måte. Hvorpå vi tilbyr pulveriserte og lettløselige konsentrater av.. [Les mer]

Oliven i tørket form, for bakeri produkter

SEL-TRADE har utarbeidet ett bredt spekter av sorte og grønne oliven produkter som kan tilsettes i brødbakst. Kvalitetene fåes i pulver, grov granulering og skivede ringer. Vi har også andre middelhavs inspirerte råvarer, naturlig og godt. Ta kon.. [Les mer]

Organisk tørkedet grønsaker og urter

SEL-TRADE kan tilby organisk dyrkede grønsaker og urter i fra Steinicke i tørket form. Produktene er unike og av eksepsjonell kvalitet. Grønsaker: Selleri, gulrøtter, purre Urter: Dill og persille. Med planlegging og kommunikasjon mellom kunde og pro.. [Les mer]

Papaya, i naturlig konsentret form for anvendelse i næringsmidler

Papaya er en meget eksotisk frukt som smake godt og som kan være veldig viktig å tilsette i våre næringsmidler både for å oppnå smak men også en vitamin berikning. Fakta: Latin: Carica papaya Form: Aflang Størrelse: 20-25 cm, 25-30 cm Udven.. [Les mer]

Pektin - naturlig kilde til munnfølelse

Obipektin AG har over 50 års erfaring og ekspertise for produksjon og leveranser av pektin. Som en ren gelerings ingrediens, er pektin bredt akseptert hos næringsmiddelprodusenter og bidrar signifikant til en stor bredde av anvendelse metoder. .. [Les mer]

Pektin - Ultra lav viskositet og fiberkilde

Pektin HM, gir en ultra lav viskositet (ULV) en 100% eplepektin som bygger munnfølelse og gir produktet høyt fiberinnhold.

Pektin som bindemiddel i sportsbars

Pektin er naturlig og er perfekt å bruke som ingrediens i naturlige og / eller høy kosholdige sluttprodukter. Proudktet er spesielt brukt i müsli/korn og frukt bars.

Redberry Blitz smoothie, en kraftfull sammensetning av rødebær

Vi har formulert en komposisjon av røde vitamin og mineralrike bær, en miks bestående av både: Tranebær, solbær, bringebær, jordbær etc. Dette for å gi en naturlig frisk smaksopplevelse. Ta kontakt så oversender vi gjerne forslag til reseptur og.. [Les mer]

Ripler og toppings for iskrem og bakeri industrien.

Våre Ripler og toppings har nydelig smak og en flott tekstur som gjør de lett pumpbare under ulike temperaturer. Produktene har unik fryse egenskap (hardner ikke når frosset), altid jevn kvalitet. Vi har: frukt og sprit ripler Diabetiker ripler .. [Les mer]

Sitron og appelsinrasp, pulp og saft til iskrem og bakeri

Sitronrasp inneholder knust sitronskall av sitron eller appelsin inklusive juice, mikset med sukker. Sitron og appelsinraspel er spesielt mye brukt i kaker. Ved siden av dette også i krem, is, samt som naturlig gul/oransj farge i krem. Itillegg får m.. [Les mer]

Sitron pulp

Sitron pulp inneholder oppskåret hele sitroner. I forhold til sitronrasp, sitronskallet taes med fullt ut. Sitron pulp har en frisk smak, som minner svært mye om sitron juice. Denne kvaliteten er brukt i kakebakst. Vi leverer både med og uten sukkeri.. [Les mer]

Sitronsyre

Sitronsyre er en naturlig syre som kommer i fra frukt kommersialisert gjennom en fermenteringsprosess gjennom karbohydrat substraktering. Sitronsyre er verdens mest brukte organiske syregiver og pH-regulator i næringsmiddel industrien. SEL-TRADE lev.. [Les mer]

Sitronsyre og eplesyre, mikro inkapsulert CITROCOAT

Citrocoat er innkapsulert sitronsyre. Vi har ett meget bredt utvalg av innkapsling i forskjellig grad og tykkelse samt type fett som anvendes. Produktene kan leveres med innkapsling fra 5-30% avhengig av olje man ønsker. Eksempelvis, palme og solsikk.. [Les mer]

Stabiliserings systemer i fra G.C Hanh & Co

Gjennom vårt sammarbeid med G.C. Hahn & Co for Norge tilbyr SEL-TRADE våre kunder en unik kvalitet og oppfølging for å skaffe til veie den ultimate produkt og munnfølelse egenskapen. Noen av våre produkter er standardiserte, men i hovedsak får vår.. [Les mer]

Te aromaer og kaffe aroma med smakstilsetninger

I samarbeide med vårt ledende Te og kaffearoma hus Frey&Lau kan vi tilby ledende smaks varianter som våre kunder kan tilsette sine produkter hvor en bredere smaksopplevelse ønskes i deres produkter. Vi tilbyr både tradisjonelle smaker men også tr.. [Les mer]

Tomatbrød, sydhavs og middelhavs bakst

SEL-TRADE har ett godt og gjennomarbeidet utvalg på naturlige tilsetninger fra middelhavet, tørket tomater, basilikum, champignon, oliven, hvitløk og mye mer. Prøv å bake selv, brød med soltørket tomat: Til fire personer: 100 g soltørkede tom.. [Les mer]

Tomatpulver, granulat, smak, tørket..

Tomat i tørket form både i fint pulver, granulat, strips, halve og hele får du hos oss. Vi har blandt annet helt unike kvaliteter på tomat pulvere i fra Opipektin AG, den helt unike kaldspray metoden. Hvor resultater er en helt spesielt rund og g.. [Les mer]

Trisodiumsitrat dehydrat, konservering og tilsetning i ost

Produktet er ett nøtralt salt mineral. Brukes som smaks forsterker, kontrollere pH, hindrer seperasjon i produktet, komplekserer kalsium ioner i ost, gir øket fleksibilitet i osteskiver, gir jevn nedsmeltings egenskap av produktet, stabiliserer pisk.. [Les mer]

Urter i luft tørket form

Våre urter i tørket form har bevart sin naturlige farge og smak. Vi har gressløk, purreløk, persille, estragon, dill, selleri i ulike granuleringer og former. Produktene er dyrket fram i nord europa. .. [Les mer]

Urter i tørket form

SEL-TRADE har ett bredt spekter av tørkete urter, spesielt nord europeisk kvalitet av friske farger og særegen smak. Vi har de fleste urter tilgjengelig: Tarragon, estragon, persille, gressløk, koriander, ruccola og dill etc. Våre urter er spesiell.. [Les mer]

Vineddik i tørrform, ESSICCUM

Essiccum® er ett helt unikt produkt som inneholder asetisk syre i tørrform. Essiccum® er skreddersydd for tørre slutt produkter , tørr mikser som trenger vineddik smak og lukt. Når Essiccum® brukes i så bør følgende data vurderes:: Calories of 10.. [Les mer]

Xanthan Gum, viskositet og stabilitetsgiver

Xanthan Gum kjennetegnes med kjemisk formel (C35H49O29), med deklarering E415 og stammer i fra bacterium Xanthomonas campestris funnet i kålplanter hvor polysakkarider produseres og innehar helt eksepsjonelle egenskaper. XG anvendes som reologi .. [Les mer]